說明
- Non-GMO 專案驗證
- Non-GMO
- 未經環氧乙烷消毒殺菌*
- 未輻照
- 猶太潔食
- 未輻照
*ETO(環氧乙烷)是香料行業中常用的一種殺菌化學品,但是 Frontier 合作社從不使用該物質。
其他成份
紅辣椒(可能含二氧化矽)、大蒜、洋蔥、紅辣椒粉(可能含二氧化矽)、孜然、芹菜籽、牛至、二氧化矽、辣椒、月桂。
說明
- Non-GMO 專案驗證
- 猶太潔食
- 喚醒五種味覺
- 未經環氧乙烷消毒殺菌*
- 未輻照
我們是會員制合作社,需要對人類和地球負責。
*ETO(環氧乙烷)是香料行業中常用的一種殺菌化學品,但是 Frontier 合作社從不使用該物質。
其他成份
肉桂、茴香、丁香、八角茴香、白胡椒。
說明
- 全天然
- 猶太食品
- 標注新鮮期
- 無輻射
加入這一純正的南部邊境調料混合物可使肉、米飯、豆類食品和蘸醬立即獲得玉米餅的口味。極初只需加入1或2捏,之後可加入更多來調味。
建議的使用方式
- 添加到塔可和塔可砂鍋中。
- 撒入辣椒湯和豆子湯中。
- 添加到穀物砂鍋中。
- 添加到豆類菜品中,包括豆子沙拉和豆子湯。
- 灑在墨西哥沙拉上。
- 與膏狀食品(像優酪乳油、蛋黃醬或軟化奶油芝士)和作為玉米餅蘸醬的沙拉相結合。
- 加入到乳酪中獲得烤乾酪辣味玉米片。
- 添加到法士達(一種墨西哥食物)中。
- 用來給製作墨西哥玉米粉圓餅或法士達的牛肉、火雞、雞肉或豆腐調味。
- 用來給製作塔可的雞蛋、豆子或肉調味。
說明
- 創立於 1976 年的家族企業
- 對人類和地球負責
- 猶太潔食
- 未輻照
用了 Frontier® 炸玉米餅調味料,任何菜式都會馬上變得富有墨西哥炸玉米餅風味。本產品配方添加了多種味道濃郁的香辛料,可為紅肉、米飯、豆類和蘸料增添正宗炸玉米餅風味。建議先少量試用,再根據口味增加用量。本散裝炸玉米餅調味料產品已獲得猶太潔食認可,未經輻射處理。
建議的使用方式
取 1/4 杯炸玉米餅調味料和 1 杯清水加入 1 磅(杯)熟肉或植物蛋白質中。燜煮 10 分鐘,燜煮過程中偶爾攪拌。可用於製作 8-10 個炸玉米餅(2 杯)。
說明
- 效力承諾 - 穩定產品
- 無需冷藏
- 保證 200 億
- 16 種益生菌菌株
- 為母嬰提供益生菌支援
- 孕期與哺乳期
- Non-GMO 專案驗證
- 無麩質 - 無乳製品 - 無大豆
- 未加工益生菌補充劑
Davidu Perlmutter,科學博士
配方來自這位美國腦健康專家,委員會認可的神經病學家,紐約時報 #1 暢銷書作者,美國營養學院研究員及人類微生物學專家
- 經 Non-GMO 驗證
- 無麩質
- 無乳製品
- 無大豆
- 素食
- 耐儲存¹
益生菌是促進妊娠和哺乳的重要物質。佩爾穆特博士創制了這款獨特的配方,採用通過科學驗證的益生菌,促進母親、發育中的胎兒、嬰兒的機體抵抗系統。
為媽媽和寶貝提供支援
含鼠李糖乳桿菌 HN001.
消化道健康
200 億個菌落,16 種益生菌
創新
裝有乾燥劑的新型瓶技術可保證益生菌耐儲存。
¹在建議的存儲條件下,到保質期日。
建議的使用方式
每日服用1粒膠囊。可隨餐服用或單獨服用。膠囊可打開。內含物可取出,與水或原生態果汁同服。我們建議孕婦在服用任何補充劑之前諮詢醫生。
說明
- NON-GMO項目驗證
- 含甜椒、茴香和牛至
- 不含環氧乙烷*
- 未受輻照
- 猶太潔食
我們是一家會員制合作社。
對人類和地球負責。
*ETO(環氧乙烷)是一種滅菌化學物,常用於調味品行業,但Frontier CO-OP卻從未使用過。
其他成份
洋蔥,甜椒,茴香種子,牛至,大蒜,羅勒,辣椒,香菜,百里香,馬郁蘭,芹菜。
說明
- 非輻照
只要您品嘗了這些風味濃厚的爆米花調味料的其中一種,您就不會再懷念黃油了。選擇乳酪風味或優酪乳油及洋蔥。
一定也要它們用在其他食物上,比如義大利面、沙拉、炸土豆、玉米片……發揮您的想像力吧!
建議的使用方式
將各種調料灑在原味爆米花上招待大家。
加到煮熟的熱麵條中。
添加到蔬菜沙拉中。
與土豆泥結合,或灑在烤土豆上。
灑在玉米片上。
添加到自製餅乾或薯條裡。
用於雞蛋菜肴,例如煎蛋捲、炒蛋和乳蛋餅。
灑在砂鍋菜上。
食用前灑在湯上。
安排一次觀品電影聚會。用添加了各種調料的爆米花招待客人吧。
說明
- 爆米花調味料
- 非輻照
只要您品嘗了這些風味濃厚的爆米花調味料的其中一種,您就不會再懷念黃油了。選擇乳酪風味或優酪乳油及洋蔥。
一定也要它們用在其他食物上,比如義大利面、沙拉、炸土豆、玉米片……發揮您的想像力吧!
建議的使用方式
- 將各種調料灑在原味爆米花上招待大家。
- 加到煮熟的熱麵條中。
- 添加到蔬菜沙拉中。
- 與土豆泥結合,或灑在烤土豆上。
- 灑在玉米片上。
- 添加到自製餅乾或薯條裡。
- 用於雞蛋菜肴,例如煎蛋捲、炒蛋和乳蛋餅。
- 灑在砂鍋菜上。
- 食用前灑在湯上。
- 安排一次觀品電影聚會。用添加了各種調料的爆米花招待客人吧。
說明
- 世界的美食香草
- Woody & Robust
- 美國USDA有機認證
- 猶太潔食
- 國際品質保證機構 (QAI) 有機認證
由於印尼香草豆加工處理的方式,味道可以承受高溫。這種傑出的香草提取物與巧克力和其他豐富的食物配對特別好。
其他成份
說明
- Non-GMO 項目驗證
- 不含乙醇*
- 含其它天然口味
- KSA
我們是會員制合作社,需要對人類和地球負責。
*乙醇含量低於 0.5%(以體積計算)。
其他成份
葵花油、天然香料。
說明
- 無乙醇*
- 猶太潔食
美味的巴旦木提取物為烘焙食品和甜點增添了純淨、妙不可言的味道和香氣。
*乙醇含量低於 0.5%(以體積計算)。
建議的使用方式
在您特喜歡的餅乾、糖霜和蛋白酥皮食譜中加入巴旦木調味料。作為特別款待系列,取 0.5 茶匙加入華夫餅、煎餅和法式吐司麵糊中。也可嘗試取少量加入咖啡、熱巧克力和奶昔中。
說明
- Non-GMO 項目驗證
- Non-ETO*
- 未輻照
- 猶太潔食
我們是會員制合作社,需要對人類和地球負責。
您可以感受到 Frontier 合作社調味品的美妙滋味。我們尋找志同道合的種植者,認同我們對品質、可持續和道德交易的追求。
*ETO(環氧乙烷)是香料行業中常用的一種殺菌化學品,但是 Frontier 合作社從不使用該物質。
有機草飼乳清蛋白
我們的乳清獲得有機認可,並經 Non-,由牧場牛生產,從不添加荷爾蒙(不含 rBGH 和 rBST)或常規細菌控制劑。
>草飼
自 20 世紀初以來,致力於有機、草飼農業,在綠色牧
可溯源
- 有機認可 i>Non-GMO 項目驗證
它是如何生產的
- 低溫、微濾和無酸
- 益生菌促消化
†FDA 已經確定,用 rBGH 或 rBST 飼養的奶牛產的牛奶中未顯示出顯著的成分差異。
說明
- 創立於 1976 年的家族企業
- 對人類和地球負責
- USDA 有機認可
- 猶太潔食
- 未輻照
- 經 QAI 有機認可
產品特色
- 牛角椒原產於南美洲的熱帶地區,如今,在中東、歐洲和美國等國家和地區,都能看到它的身影。
- 牛角椒又稱“甜紅椒”、“番辣椒”和“長辣椒”,個頭比普通辣椒更大,味辣,但不如普通辣椒刺激。
- 牛角椒花冠白色,果實未成熟時呈綠色,成熟後呈紅色。
香料簡介:溫熱、香甜和煙熏
植物學名稱:甜椒
建議的使用方式
說明
- Member Owned Since 1976
- Responsible to People and Planet
- USDA Organic
- Kosher
- Certified Organic by QAI
Frontier Co-op Bulk Organic Ground Paprika is made from a sweet but sassy relative of hot chili peppers. Paprika peppers, also known as sweet red pepper or pimento pepper, are large and mild. Paprika adds warm, natural color and mildly spicy flavor to everything from soups, stews and grains to various of hors d'oeuvres — and brightens everything with its vibrant color.
Product Features- Made from peppers particularly bred for their rich red color and sweet flavor
- Adds mild spiciness to wide variety of savory dishes
- Vibrant natural red-orange color
Spain/Peru/Israel
Flavor Profile
Mildly sweet with a slight sharpness
建議的使用方式
Paprika adds mild, spicy flavor and bright color to a wide range of savory dishes
說明
- 創立於 1976 年的家族企業
- 對人類和地球負責
- USDA 有機認可
- 猶太潔食
- 未輻照
- QAI 有機認可
- 原產地 - 印度
- 植物學名稱:Capsicum Annuum L.
色彩繽紛的紅辣椒將讓食物變得口感香辣,顏色鮮豔。
建議的使用方式
說明
- 4 Weeks of Rich, Vibrant Eyelash Color
- Great for Eyebrows Too
- Clinically Proven Safe to Use On and Around The Eye Area
25 Application Kit Contains:
- 1 - .10 fl. oz / 3ml cream colorant
- 1 - .10 fl. oz / 3 ml gel activator
- 50 - Applicator shields
- 1 - Reusable applicator stick
- Instruction sheet
Godefroy 28 Day Mascara is a non-toxic formula that contains no coal tar dyes or hydrogen peroxide. This fast acting, gentle formula does not damage the lashes and delivers rich, long-lasting color for up to 4 weeks. Can also be used to tint eyebrows and for quick touch ups around hairline.
建議的使用方式
Helpful hints before you get started.
- Remove contact lenses.
- Use a lighted, magnified mirror.
- Keep a box of tissues or cotton swabs handy on work area.
- Place an old towel or newspaper on work area to prevent accidental staining.
- If you have trouble applying cosmetics, have a friend help you.
Perform allergy test 24 hours before using this product.
If using single application packets, squeeze a small amount of solution No 1 onto the end of the applicator stick and apply to the inside of your arm. Do the same with solution No 2 and apply over the same spot as solution No 1. Let stand one minute and wipe clean. Place both foil packets back into zip lock bag and store in a cool, dry place. Wait 24 hours. If no visible sings of irritation is visible. If using multi application tubes, remove cap on solution No 1 Cream Colorant and use the cap to pierce the protective film on the tube. Follow the same instructions as above.
Follow the same instructions as above.
Tinting the Eyelashes with 28 Day Mascara (can also be used to tint eyebrows).
1. Very important. For best results, wash lashes thoroughly with a mild soap and warm water, or use an oil free makeup remover. Let dry before tinting.
2. It is best to tint one eye at a time. Apply a thin coat of petroleum jelly under the eye area and apply enclosed eye shields. Make sure eye shields are placed directly below the lower eyelashes. This will prevent staining.
3. If using single application packets, remove the work station card and squeeze the entire contents of solution No 1 and No 2 onto the marked circles. Do not mix. If using multi application tubes, remove cap of solution No 1 Cream Colorant and pierce the protective film on front end of tube.
4. Apply solution No 1 onto the lashes with enclosed applicator on a downward motion towards the eye shield. Let stand a few seconds. Do not remove color.
5. Wipe applicator stick clean and apply solution No 2 over solution No 1. Be sure to coat each eyelash hair thoroughly including ends and corners of the eyelashes. Let stand one minute.
6. Remove color with a damp tissue by wiping downward towards the eye shield. Wash lashes with water to remove any residue. The tinting process is now complete.
Tinting the Eyebrows
1. Apply petroleum jelly around the eye area to prevent accidental staining. Be careful not to get any on the eyebrows.
2. Follow directions 4-6 for tinting the eyelashes.
說明
- 創立於 1976 年的家族企業
- Non-GMO 項目驗證
- USDA 有機認可
- 猶太潔食
- 色彩鮮豔多樣
- 未經環氧乙烷消毒殺菌*
- 未輻照
- QAI 有機認可
我們是會員制合作社。對人類和地球負責。
您可以感受到 Frontier 合作社調味品的美妙滋味。我們尋找志同道合的種植者,認同我們對品質、可持續和道德交易的追求,
*ETO(環氧乙烷)是香料行業中常用的一種殺菌化學品,但是 Frontier 合作社從不使用該物質。
其他成份
有機紅辣椒。
說明
- 美國USDA(USDA)有機認證
- 未經輻照
- 猶太潔食認證
- 獲得國際品質保證公司(QAI)有機認證
被印度、斯堪的納維亞和中東廚師所重視,小豆蔻具有甘甜、性溫味道和異國情調的花香。其用途涵蓋了烹調範圍 - 從飲料和精緻的甜點到肉類和咖喱。
植物名稱:Elettaria cardamomum (L.) Maton
建議的使用方式
嘗一嘗在蛋糕、餅乾和餡餅、燉菜和麵包、肉類和蔬菜餡餅、水果沙拉和甜點(如烤蘋果)、加香料的熱葡萄酒、葡萄果凍、醃菜、香腸調料、湯類(特別是乾豌豆瓣湯)內,以及與紅薯、胡蘿蔔和南瓜一起食用的小豆蔻。印度廚師會在肉類、蔬菜和穀物菜肴、飲料和甜點中使用小豆蔻。這是正宗的咖喱和葛拉姆馬薩拉混合香料的必需原料。全莢也可以在吃了辛辣餐食後咀嚼,以使口氣清新。斯堪的納維亞人適量地在香草蛋糕、甜糕點、麵包、餅乾和碎肉(如瑞典肉丸)內使用小豆蔻。西班牙、墨西哥和德國廚師也喜歡小豆蔻。(德國pfeffernusse餅乾依賴它。)
就商業而言,果實、種子和油被用來為飲料、冷凍甜點、烘焙食品、糖果、布丁、肉類、魚類和調味品提供味道。它也替奶油凍、一些俄羅斯烈酒、阿拉伯和土耳其咖啡以及印度茶調味。
說明
- USDA 有機認可
- Non-GMO 專案驗證
- 不含乳製品
- 不含堅果
- 無大豆
- 6 種簡單成分
- 口感美味
- 極少量加工處理
- 有機、已發芽
- 素食認可
- 經認可無麩質
- 有機認可機構認可的有機產品
- 不含堅果
其他成份
*有機成分
在加工椰子和芝麻籽的設施中製作。
說明
- Non-GMO 項目驗證
- USDA 認可有機
- 公平貿易認可
- 猶太潔食
- 合作種植
- Non-ETO*
- 未輻照
- 經 QAI 認可有機
我們是會員制合作社,需要對人類和地球負責。
您可以感受到 Frontier 合作社調味品的美妙滋味。我們尋找志同道合的種植者,認同我們對品質、可持續和道德交易的追求。
*ETO(環氧乙烷)是香料行業中常用的一種殺菌化學品,但是 Frontier 合作社從不使用該物質。
免責聲明
iHerb一直努力確保其商品圖像和信息的準確性,但制造商對包裝和/或配料的一些變更,我們網站也需要時間來更新。所以您在購買某款商品的時候, 可能有時候正遇到信息在更新等待隊列中。雖然產品可能會偶爾發貨替代包裝,但正品品質和新鮮度始終有保證。我們建議您在使用產品前閱讀所有的產品標簽、警告和說明,而不是僅依賴iHerb網站提供的信息。本網站銷售的商品或相關陳述,未經美國食品與藥品管理局認證,不具有預防疾病或治療功能,不能代替藥物,不被用於診斷、治療、治愈、支持或緩解任何疾病。本網站銷售的商品從生產到規格均為美國標準,可能與買家所在地標準不同,購買前請務必知悉。
說明
- Non-GMO 專案驗證
- USDA 認可有機
- 猶太潔食
- Non-ETO*
- 未輻照
- 經 QAI 認可有機
*ETO(環氧乙烷)是香料行業中常用的一種殺菌化學品,但是 Frontier 合作社從不使用該物質。
建議的使用方式
非常適合土豆、雞肉、蔬菜、穀物。
說明
- (極低5%薑黃素)
- Curcuma Longa
- 未經輻照
- 猶太潔食認證
薑黃的溫和香氣、鮮豔色澤和薑味/胡椒味,為遍及全亞洲的烹飪所倚重。它是極有名的香料,給予咖喱粉其獨特的色澤。
薑黃原產於東南亞,卻在印度和印尼予以廣泛栽培。在印度西南端的一個地區和城市阿勒皮,生產在美國市場上銷售的兩種等級的薑黃。“指狀物”是從主根莖分離出來的附屬物並被折斷成1至3英寸的長度。指狀物具有較高的薑黃素含量(因此,更好的色澤),較具風味(由於它們的揮發油含量),並且是用於研磨的極優質薑黃。“裂片和球莖”等級是衍生自主根的碎片。它們較便宜,但往往在整體品質(味道、揮發油、色澤)上較低,更多纖維狀及難以研磨。
建議的使用方式
說明
- Non-GMO 專案驗證
- USDA 認可有機
- 猶太潔食
- Non-ETO*
- 未輻照
- 經 QAI 認可有機
*ETO(環氧乙烷)是香料行業中常用的一種殺菌化學品,但是 Frontier 合作社從不使用該物質。
建議的使用方式
非常適合土豆、雞肉、蔬菜、穀物。
說明
- Member Owned Since 1976
- Responsible to People and Planet
- USDA Organic
- KSA - Kosher
- Non-Irradiated
- Certified Organic by QAI
建議的使用方式
草本茶衝泡基礎:先取 1-3 茶匙本產品加入茶葉濾器中,再把濾器放入茶杯中。加入 8 盎司(240 毫升)開水,沏制 4-6 分鍾。根據您的喜好隨意調整。
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- A Dietary Supple
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說明
- 創立於 1976 年的家族企業
- 對人類和地球負責
- USDA 有機認可
- 未輻照
- 猶太潔食
- QAI 有機認可
我們的“TGSEB” (Tellicherry Garbled Special Extra Bold) 是現有特高等級的有機黑胡椒粒,僅選自特飽滿的漿果(能夠產生豐富而又複雜的胡椒味)。事實上,Tellicherry 黑胡椒粒有多種用途 - 用於加強各種食物的味道。我們的有機、散裝特利切裡黑胡椒已獲得猶太潔食認可,未經輻照處理。
原產地 印度
植物學名稱 Piper nigrum
免責聲明
iHerb一直努力確保其商品圖像和信息的準確性,但制造商對包裝和/或配料的一些變更,我們網站也需要時間來更新。所以您在購買某款商品的時候, 可能有時候正遇到信息在更新等待隊列中。雖然產品可能會偶爾發貨替代包裝,但正品品質和新鮮度始終有保證。我們建議您在使用產品前閱讀所有的產品標簽、警告和說明,而不是僅依賴iHerb網站提供的信息。本網站銷售的商品或相關陳述,未經美國食品與藥品管理局認證,不具有預防疾病或治療功能,不能代替藥物,不被用於診斷、治療、治愈、支持或緩解任何疾病。本網站銷售的商品從生產到規格均為美國標準,可能與買家所在地標準不同,購買前請務必知悉。
說明
- 天然產品
- CO-OP
- 甜辣椒
- 無輻射
- 猶太潔食
墨西哥和非洲菜的必備品,辣椒片會讓任何菜有活力。
建議的使用方式
有節制地使用在大蒜和披薩醬中,或使用在烤蔬菜和烤肉上。
說明
- 創立於 1976 年的家族企業
- 對人類和地球負責
- 猶太潔食
- 未輻照
建議的使用方式
說明
- 創立於 1976 年的家族企業
- 對人類和地球負責
- 猶太潔食
- 未輻照
作為世界上特受歡迎的香辛料之一,黑胡椒粒實際上是發酵後曬乾的未成熟綠色果實(漿果)。黑胡椒、白胡椒和綠胡椒都來自熱帶木本植物 - 胡椒。
建議的使用方式
磨成粉後在美味菜肴上使用。在香辛料混合中使用。用於醃菜、鹵汁和湯中。
說明
- Built In Adjustable Grinder
- Pull Cap Up For Coarse Grind
- Non GMO Project Verified
- Grown in Brazil
- Non-ETO*
- Non-Irradiated
- Kosher
- We're A Member-Owned Co-op
- Responsible to People and Planet
You can feel good about the superior flavor of Frontier Co-op seasonings. We look to growers who share our commitment to quality, sustainability, and ethical trade.
A different species than black peppercorns, the pink peppercorn has a spicy-sweet flavor with a hint of citrus.
*ETO (ethylene oxide) is a sterilization chemical commonly used in the spice industry, but never by Frontier Co-op.
免責聲明
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說明
- 非輻照
- 猶太潔食
本品實際上是乾燥的、薰制辣椒粉。他們清甜煙熏味通常用於美國西南部和墨西哥的菜肴。加入少許,辛辣味變燒烤味。
學名:Capsicum annuum
其他成份
辣椒辣椒(辣椒辣椒)
說明
- 有機認可
- 錫蘭肉桂
- 猶太潔食
- USDA 有機認可
- QAI 有機認可
- 未輻照
肉桂是頗受歡迎的調料之一,提取自一種常青樹的樹皮。肉桂的甜辣暖香味能為您喜歡的烘焙食品添加辛甜。您也可以用它來豐富菜肴的味道層次。
肉桂是世界上受歡迎的烘焙香料。您會在蛋糕、麵包、餅乾和餡餅、餃子、布丁、糕點和霜淇淋中品嘗到它熟悉的味道和香氣。它也是常見的美味菜肴 - 湯、番茄醬、泡菜、南瓜、肉和肉泥 - 還有熱飲,如蘋果酒、咖啡、茶和可可。肉桂補充水果的口感,如杏子、櫻桃、蘋果、藍莓和柳丁。也是蔬菜 - 尤其是胡蘿蔔、菠菜和洋蔥 - 肉桂的辛辣甜味提升了。
肉桂與其他香料(如丁香、小豆蔻核仁、小豆蔻、薑、胡椒粉和黑胡椒)結合在一起,出現在各種香料混合物中,包括南瓜派香料、蘋果派香料、蘋果酒混合劑、五種香料、咖喱、醃制香料、甚至爆米花調味料!
建議的使用方式
說明
- 創立於 1976 年的家族企業
- 對人類和地球負責
- USDA 有機認可
- 未輻照
- 猶太潔食
- 經 QAI 有機認可
Frontier® 有機 Korintje 肉桂棒味道可口,可配合各種加糖飲品和茶飲食用。一杯飲品配一根肉桂棒。本產品可配合眾香子、丁香和生薑製成香料。他們還製作精美的工藝品和節日禮品。我們的散裝肉桂棒已獲得猶太潔食認可,未經輻照處理。
原產於印尼植物學名 Cinnamomum burmannii (Nees & T. Nees) Blume
其他成份
說明
- USDA 有機認可
- 越南肉桂
- 潔食
- QAI 有機認可
肉桂是頗受歡迎的調料之一,來自一種常青樹的樹皮。肉桂的甜辣暖香味能為您喜歡的烘焙食品添加辛甜。您也可以用它來豐富菜肴的味道層次。
儘管桂皮與肉桂經常混用,但是它們並不是同種東西。桂皮(主要種植於中國與印尼)為紅褐色,氣味辛甜,而肉桂(來自斯里蘭卡和印度)淺黃色,氣味溫和。因為桂皮顏色與味道更加強烈,因此更受歡迎。
越南肉桂
以前稱為西貢肉桂,這個特殊品種在美國沉寂20多年後再次翻紅。與印度肉桂相比,越南肉桂具有一種獨特的香甜味道,其中的揮發油成分尤其高。美食廚師們將它評定為世界上品質較高的肉桂。
建議的使用方式
肉桂是世界上極流行的烘焙香料。在蛋糕,麵包,餅乾,麵包和餡餅,餃子,糕點和霜淇淋中你都會識別出其熟悉的味道和香氣。它也常見於可口的菜肴中,湯,酸辣醬,番茄醬,泡菜,南瓜,醋和肉釉料 - 以及像蘋果酒,咖啡,茶和可可等熱飲中
肉桂作為水果味道的補充,如杏,櫻桃,蘋果,藍莓,橘子。以及蔬菜 - 尤其是胡蘿蔔,菠菜和洋蔥 - 甜味因肉桂的辛辣而加強.
說明
- Non-GMO 項目驗證
- 猶太潔食中性食品
- 野生捕撈 - 無害海豚
- 未添加防腐劑
Genova® 黃鰭金槍魚片經手工挑選,野生捕撈,包裝在含海鹽的水中,帶來簡單美味的體驗!
建議的使用方式
- 將標籤撕起到邊沿。
- 上拉,並緩慢向後。
說明
- 創立於 1976 年的家族企業
- 對人類和地球負責
- 美國公平貿易組織®公平貿易認可™
- USDA 有機認可
- 錫蘭肉桂
- 未輻照
- 猶太潔食
- QAI 有機認可
Frontier 合作社的有機錫蘭肉桂是烘焙食品、熱飲和其他任何需要增加甜辣味的食品的特佳補充產品。特重要的是,錫蘭肉桂味道鮮美,相較於普通肉桂,錫蘭肉桂的性質更溫和、甜味更濃鬱。
原產地:斯裏蘭卡
植物學名稱:錫蘭肉桂
免責聲明
iHerb一直努力確保其商品圖像和信息的準確性,但制造商對包裝和/或配料的一些變更,我們網站也需要時間來更新。所以您在購買某款商品的時候, 可能有時候正遇到信息在更新等待隊列中。雖然產品可能會偶爾發貨替代包裝,但正品品質和新鮮度始終有保證。我們建議您在使用產品前閱讀所有的產品標簽、警告和說明,而不是僅依賴iHerb網站提供的信息。本網站銷售的商品或相關陳述,未經美國食品與藥品管理局認證,不具有預防疾病或治療功能,不能代替藥物,不被用於診斷、治療、治愈、支持或緩解任何疾病。本網站銷售的商品從生產到規格均為美國標準,可能與買家所在地標準不同,購買前請務必知悉。
說明
- Non-GMO 項目驗證
- 猶太潔食中性食品
- SeaChange™ - 來源可靠
- 野生捕撈 - 無害海豚
- 未添加防腐劑
Genova® 黃鰭金槍魚片經手工挑選,野生捕撈,用適量的橄欖油包裝,帶來簡單可口的體驗!
建議的使用方式
- 將標籤撕起到邊沿。
- 上拉,並緩慢向後。
說明
- 美國USDA(USDA)有機認證
- Cinnamomum Verum(錫蘭肉桂)
- 未經輻照
- 猶太潔食認證
- 獲得國際品質保證公司(QAI)有機認證
肉桂棒在加糖和香料並燙熱的飲料和茶中是美味和充滿樂趣的。(每一杯都有自己的螺旋肉桂)。或者將它們與多香果粉、丁香和生薑結合起來,製作您自己的研碎香料。
肉桂棒是極受歡迎的香料,來自一種長青樹的樹皮。肉桂的甜、辣和溫暖的香味在您極喜愛的烘焙美食中增加辛辣甜味。您也可以用它來為可口的菜肴增添多點風味。
雖然經常被互換使用,中國肉桂和錫蘭肉桂是不一樣的。中國肉桂(主要生長在中國和印尼)為紅褐色和有辛辣的甜味,而錫蘭肉桂(來自斯里蘭卡和印度)則是淺黃色和溫和的。中國肉桂通常以其更強烈的顏色和味道成為首選。
錫蘭(錫蘭肉桂)
這種肉桂原產於斯里蘭卡(雖然生長在印度、南亞和東南亞的東部和西部地區以及中美洲)。栽培品種長高至8到10英尺,類似灌木而不是樹。在美國出售的大多數是棒狀產品。
建議的使用方式
肉桂是世界上極受歡迎的烘焙香料。您會在蛋糕、麵包、餅乾、麵包和餡餅、餃子,布丁、糕點和霜淇淋裡認出其熟悉的味道和香味。它也常見於可口的菜肴 - 湯類、酸辣醬、番茄醬、醃菜、南瓜、醋和糖漿肉類,以及熱飲料如蘋果酒、咖啡、茶和可可。
肉桂補充了水果如杏子、櫻桃、蘋果、藍莓和橘子。蔬菜也是,特別是胡蘿蔔、菠菜和洋蔥,都被肉桂的辛辣甜味所加強。
在與其他香料(如丁香、肉豆蔻、小豆蔻、生薑、多香果粉和黑胡椒)結合時,肉桂會出現在大量的香料混合物中,包括了南瓜餡餅香料、蘋果餡餅香料、蘋果酒混合、五香粉、咖喱粉、醃制香料,甚至是爆米花調味料!
說明
- 不添加鹽
- Non-GMO 專案驗證
- 猶太潔食中性食品
- 並非無鈉食品
- 重大變化™
- 來源可靠
- 野生捕撈 - 無害海豚
- Genova® 優質長鰭金槍魚
- 未添加防腐劑
Genova® 長鰭金槍魚片經手工挑選,野生捕撈,用適量的橄欖油包裝,帶來簡單可口的體驗!
建議的使用方式
- 將標籤撕起到邊沿。
- 上拉,並緩慢向後。
說明
- 美國USDA有機認證
- 肉桂
- 未受輻照
- 猶太潔食
- 國際品質保證機構 (QAI) 有機認證
肉桂在香料世界贏得所有人氣比賽。從古埃及的古墓到現代的廚房櫥櫃,其溫暖、甜美、樸實的氣息十分突出。用來增加甜味和鹹味菜肴味道的深度。
其他成份
肉桂。
說明
- 優質
- 無對羥基苯甲酸酯
- 16 克蛋白質
- 野生捕撈 - 無害海豚
- 簡單 - 全天然成分
- 猶太潔食
- Smartlabel®
- 可從海洋追溯到餐盤
Genova 優質黃鰭金槍魚片經手工挑選,野生捕撈,用適量的高級初榨橄欖油包裝,帶來簡單可口的體驗!
SeaChange™†
- 安心和合法勞工
- 來源可靠
- 負責的操作
- 人員和社區
†SeaChange™ 是我們母公司 Thai Union 的可持續發展戰略。
其他成份
黃鰭金槍魚、高級初榨橄欖油、海鹽。
可能含有骨頭。
說明
- 創立於 1976 年的家族企業
- Non-GMO 項目驗證
- USDA 有機認可
- 猶太潔食
- Non-GMO
- 未經環氧乙烷消毒殺菌*
- 未輻照
- QAI 有機認可
我們是會員制合作社。對人類和地球負責。
您可以感受到 Frontier 合作社調味品的美妙滋味。我們尋找志同道合的種植者,認同我們對品質、可持續和道德交易的追求。
*ETO(環氧乙烷)是香料行業中常用的一種殺菌化學品,但是 Frontier 合作社從不使用該物質。
其他成份
有機肉桂。
說明
- 創立於 1976 年的家族企業
- 對人類和地球負責
- USDA 有機認可
- 未輻照
- 猶太潔食
- 經 QAI 有機認可
- 經美國公平貿易委員會® 認可公平貿易™
- 原產地:斯里蘭卡
- 植物學名稱:Cinnamomum J. Presl
建議的使用方式
說明
- Non-GMO 項目驗證
- USDA 有機認可
- 公平貿易認可
- 猶太潔食
- 斯里蘭卡種植的CO-OP
- Non-GMO
- 未經環氧乙烷消毒殺菌*
- 未輻照
- QAI 有機認可
我們是會員制合作社。
對人類和地球負責。
您可以感受到 Frontier 合作社調味品的美妙滋味。我們尋找志同道合的種植者,認同我們對品質、可持續和道德交易的追求。
*ETO(環氧乙烷)是香料行業中常用的一種殺菌化學品,但是 Frontier 合作社從不使用該物質。
建議的使用方式
用於為餅乾、蛋糕、燉水果、布丁和麵包調味 - 也可用於咖喱、醬汁和蔬菜。
說明
- 尺寸更大
- 15% 以上穀物
- 超過每日推薦全穀物的 1/2*
- 含 9 種胺基酸和礦物質
- 優質纖維來源
- 每份 5 克總脂肪
- 無人工調味料或人工色素
- 全穀物燕麥甜雜糧麥片
- 猶太潔食
- 採用 5 克全穀物製成
每 1 杯份量
- 230 卡熱量
- 0.5 克飽和脂肪 - 3% DV
- 230 毫克鈉 - 每日攝入量百分比的 10%
- 總糖 15 克
滿意的嘎吱聲!
美味的成分卷成一體。Multi Grain Cheerios™,含全穀物燕麥和純正蜂蜜。營養豐富,豐盛,簡單美味。
*每份 29 克全穀物 - 建議每日至少 48 克
其他成份
成分:全穀物燕麥、糖、全穀物玉米、改性玉米澱粉、菜籽油、玉米澱粉、蜂蜜、全穀物大米、全穀物高粱、全穀物小米、鹽、磷酸三鉀、小蘇打、色素(焦糖色和胭脂樹紅提取物)、天然調味料。添加維生素 E(混合生育酚)以保鮮。
維生素和礦物質:碳酸鈣、鐵和鋅(礦物質營養素)、一種 B 族維生素(煙醯胺)、維生素 C(抗壞血酸鈉)、一種 B 族維生素(泛酸鈣)、維生素 B6(鹽酸吡哆醇)、維生素 B2(核黃素)、維生素 B1(硝酸硫胺)、一種 B 族維生素(葉酸)、維生素 B12、維生素 A(棕櫚酸酯)、維生素 D3。
含生物工程食物成分。
說明
- 尺寸更大
- 穀物比先前 10.6 盎司多 25%
- 無人工調味料
- 無人工色素
- 採用全穀物燕麥製成
- 有助於減少膽固醇*作為有益心臟飲食的一部分
- 磨砂全穀物燕麥片
- 猶太潔食
- 製作令人喜愛的食品
每 1 杯份量
- 140 卡熱量
- 0 克飽和脂肪 - 0% DV
- 200 毫克鈉 - 每日攝入量百分比的 9%
- 總糖 12 克
好甜蜜
每個人都值得享受一點糖霜樂趣。
添加糖霜精華的 Cheerios™ 帶來美味與營養全穀物燕麥恰到好處的平衡。這是開始一天的美味香甜的方式。
每份 21 克全穀物 - 建議每日至少攝入 48 克。
*在低飽和脂肪和膽固醇飲食中,每日從全穀物燕麥食品(例如 Frosted Cheerios™ 麥片)中攝取三克可溶性纖維,可降低患心臟病的風險。每份磨砂麥片提供 0.75 克。
其他成份
全穀物燕麥、糖、玉米澱粉、玉米糖漿、鹽、磷酸三鈉、紅糖糖漿、天然調味料。添加維生素 E(混合生育酚)以保鮮。維生素和礦物質:碳酸鈣、維生素 C(抗壞血酸鈉)、鋅和鐵(礦物質營養素)、一種 B 族維生素(煙醯胺)、維生素 B6(鹽酸吡哆醇)、維生素 B1(硝酸硫胺)、維生素 A(棕櫚酸酯)、維生素 B2(核黃素)、一種 B 族維生素(葉酸)、維生素 B12、維生素 D3。
含生物工程食物成分。
說明
- 尺寸更大
- 25% 以上穀物
- 天然風味
- 首種成分全穀物燕麥
- 無人工調味料
- 無人工色素
- 有助於減少膽固醇*作為有益心臟飲食的一部分
- 猶太潔食乳製品
甜燕麥和小麥穀物配純正蜂蜜與天然巴旦木味團製成的 Real Almond Slices。
每份 28 克全穀物,建議每日至少 48 克。
每 1 杯份量
- 160 卡熱量
- 0 克飽和脂肪 - 0% DV
- 140 毫克鈉 - 每日攝入量百分比的 6%
- 總糖 12 克
*在低飽和脂肪和膽固醇飲食中,每日從全穀物燕麥食品(例如 Honey Nut Cheerios™ Medley Crunch™ 麥片)中攝取三克可溶性纖維,可降低患心臟病的風險。Honey Nut Cheerios Medley Crunch Cereal 每份提供 0.75 克。
Honey Meet Crunch!
您喜歡的 Honey Nut Cheerios™,配有薄片、鬆脆的燕麥和巴旦木團。
從神奇的純正蜂蜜味開始。加入美味的烤片。撒入一些大團塊巴旦木碎,獲得引人饞目的混合食物。明確支持您邊吃邊唱。
其他成份
成分:全穀物燕麥,團(全穀物燕麥、糖、玉米糖漿、米粉、菜籽油、巴旦木、糖蜜、小麥粉、全小麥粗麵粉、小蘇打、天然調味料、大麥麥芽浸膏、鹽、蜂蜜。添加維生素 E(混合生育酚)以保鮮)、糖、天然穀物小麥、紅糖漿、蜂蜜、玉米澱粉、鹽、菜籽油、磷酸三鉀、天然巴旦木調味料、胭脂樹紅提取物(色素)。添加維生素 E(混合生育酚)以保鮮。
維生素和礦物質:碳酸鈣、維生素 C(抗壞血酸鈉)、鋅和鐵(礦物質營養素)、一種 B 族維生素(煙醯胺)、維生素 B6(鹽酸吡哆醇)、維生素 B1(硝酸硫胺)、維生素 A(棕櫚酸酯)、維生素 B2(核黃素)、一種 B 族維生素(葉酸)、維生素 B12、維生素 D3。
含小麥和巴旦木成分。
含生物工程食物成分。
說明
- 早餐聖品™
- 烤全麥片
- 猶太潔食乳製品
- 每 1 杯份量
- 130 卡熱量 | 0 克飽和脂肪 - 每日攝入量的 0% | 240 毫克鈉 - 每日攝入量的 10% | 5 克總糖
- 每份 30 克全穀物 - 建議每日至少 48 克
其他成份
天然穀物小麥、糖、玉米糖漿、鹽。添加維生素 E(混合生育酚)保鮮。
維生素和礦物質:鐵和鋅(礦物質營養素)、維生素 C(抗壞血酸鈉)、一種 B 族維生素(煙醯胺)、維生素 b6(鹽酸吡哆醇)、維生素 B1(硝酸硫胺)、維生素 A(棕櫚酸酯)、維生素 b2(核黃素)、一種 B 族維生素(葉酸)、維生素 b12、維生素 d3。
含小麥;可能含巴旦木成分。
含生物工程食物成分。
說明
- 天然風味
- 首種成分全穀物燕麥
- 有助於減少膽固醇*
- 真正蜂蜜和天然巴旦木味的甜味全穀物燕麥片
- 製作簡單
- 無麩質
- 生長。碾碎。烘烤食物。
- 無人工調味料
- 無人工色素
- 每 0.75 杯份量 - 110 卡熱量 - 0 克飽和脂肪,每日攝入量的 0% - 160 毫克鈉,每日攝入量的 7% - 9 克糖
- 猶太潔食
- 每份 15 克全穀物,建議每日至少 48 克
*在低飽和脂肪和膽固醇飲食中,每日從全穀物燕麥食品(例如 Honey Nut Cheerios 麥片)中攝取三克可溶性纖維,可降低患心臟病的風險。Honey Nut Cheerios 麥片每份提供 75 克。
蜂蜜!
用真蜂蜜製成,每碗麥片都非常美味。
蜂蜜不僅僅是一種成分,也是 Honey Nut Cheerios 的核心味道。我們認為蜂蜜所呈現的金黃色讓每碗麥片都有難以置信的味道。
每種 Big G General Mills 麥片中的全穀物首種成分。
其他成份
全穀物燕麥、糖、燕麥麩皮、玉米澱粉、蜂蜜、黃糖糖漿、鹽、磷酸三鉀、菜籽油、天然巴旦木調味料。添加維生素 E(混合生育酚)以保鮮。
維生素和礦物質:碳酸鈣、鋅和鐵(礦物質營養素)、維生素 C(抗壞血酸鈉)、一種 B 族維生素(煙醯胺)、維生素 B6(鹽酸吡哆醇)、維生素 B2(核黃素)、維生素 B1(硝酸硫胺)、維生素 A(棕櫚酸酯)、一種 B 族維生素(葉酸)、維生素 B12、維生素 D3。
含巴旦木成分。
說明
- 纖維每日攝入量的 65%和 0 克添加糖
- 非低熱量食品
- 猶太潔食
- 每 2/3 杯份量
- 90 卡熱量 | 0 克飽和脂肪 - 每日攝入量的 0% | 140 毫克鈉 - 每日攝入量的 6% | 0 克總糖
- 每份 18 克全穀物 - 建議每日至少 48 克
其他成份
天然穀物小麥、玉米麩、改性小麥澱粉、色素(焦糖色和胭脂樹紅提取物)、瓜爾豆膠、纖維素膠、鹽、小蘇打、三氯蔗糖、天然調味料。
維生素和礦物質:碳酸鈣、維生素 C(抗壞血酸鈉)、鋅和鐵(礦物質營養素)、一種 B 族維生素(煙醯胺)、維生素 B6(鹽酸吡哆醇)、維生素 B1(硝酸硫胺)、維生素 B2(核黃素)、一種 B 族維生素(葉酸)、維生素 B12。
含小麥成分。
含生物工程食物成分。
說明
- 天然風味
- 無高果糖玉米糖漿
- 無人工色素或調味料
- 用真正蜂蜜的製成
- 猶太潔食
- 帶一點真正蜂蜜和天然巴旦木味的甜玉米麥片
- 每 1 杯份量
- 170 卡熱量 | 0 克飽和脂肪 - 每日攝入量的 0% | 270 毫克鈉 - 每日攝入量的 12% | 12 克總糖
- 每份 14 克全穀物 - 建議每日至少 48 克
- Celiac Disease Foundation 的榮譽贊助商®
其他成份
全穀物玉米、玉米粉、糖、玉米澱粉、蜂蜜、鹽、糖蜜、菜籽油、小蘇打、天然調味料、天然巴旦木調味料。添加維生素 E(混合生育酚)保鮮。
維生素和礦物質:碳酸鈣、鋅和鐵(礦物質營養素)、維生素 C(抗壞血酸鈉)、一種 B 族維生素(煙醯胺)、維生素 B6(鹽酸吡哆醇)、維生素 B1(硝酸硫胺)、維生素 A(棕櫚酸酯)、維生素 b2(核黃素)、一種 B 族維生素(葉酸)、維生素 b12、維生素 d3。
含巴旦木成分
說明
- 尺寸更大
- 穀物比先前 10.9 盎司多 30%
- 採用真正水果和其他天然調味料調味
- 無人工調味料
- 無人工色素
- 有助於減少膽固醇*作為有益心臟飲食的一部分
- 加糖全穀物燕麥片
- 猶太潔食
- 製作令人喜愛的食品
每 1 杯份量
- 140 卡熱量
- 0 克飽和脂肪 - 0% DV
- 170 毫克鈉 - 每日攝入量百分比的 7%
- 總糖 11 克
所以漿果非常適合!
每一口都有真正漿果的味道。
漿果和早餐像麥片和牛奶一樣配合在一起。無麩質,採用全穀物燕麥製成,我們希望您能享受 Cheerios™ 的美味,滿滿的真正水果味道!
每份 21 克全穀物 - 建議每日至少攝入 48 克。
*在低飽和脂肪和膽固醇飲食中,每日從全穀物燕麥食品(例如 Very Berry Cheerios™ 麥片)中攝取三克可溶性纖維,可降低患心臟病的風險。每份莓果燕麥提供 0.75 克。
其他成份
全穀物燕麥、糖、玉米糖漿、玉米澱粉、鹽、藍莓粉、菜籽油、磷酸三鉀、草莓粉、蔓越橘粉、蔬菜和果汁色素、樹莓粉、天然調味料、添加維生素 E(混合生育酚)以保鮮。維生素和礦物質:碳酸鈣、維生素 C(抗壞血酸鈉)、鋅和鐵(礦物質營養素)、一種 B 族維生素(煙醯胺)、維生素 B6(鹽酸吡哆醇)、維生素 B1(硝酸硫胺)、維生素 A(棕櫚酸酯)、維生素 B2(核黃素)、一種 B 族維生素(葉酸)、維生素 B12、維生素 D3。
含生物工程食物成分。
說明
- 尺寸更大
- 穀物比先前 11 盎司多 25%
- 首種成分全穀物燕麥
- 無人工調味料
- 無人工色素
- 有助於減少膽固醇*作為有益心臟飲食的一部分
- 加糖全穀物燕麥片
- 猶太潔食
每 1 杯份量
- 150 卡熱量
- 0 克飽和脂肪 - 0% DV
- 150 毫克鈉 - 每日攝入量百分比的 7%
- 總糖 12 克
這碗肉桂美食!
採用真正肉桂製成,新鮮出爐的香味。
說到驚人組合,蘋果和肉桂難以匹敵。加入一些全穀物燕麥,您就獲得美味和享受一天的好方法。
每份 21 克全穀物 - 建議每日至少攝入 48 克。
*在低飽和脂肪和膽固醇飲食中,每日從全穀物燕麥食品(例如 Apple Cinnamon Cheerios™ 麥片)中攝取三克可溶性纖維,可降低患心臟病的風險。每份蘋果肉桂燕麥提供 0.75 克。
其他成份
全穀物燕麥、糖、玉米澱粉、濃縮蘋果泥、玉米糖漿、菜籽油、精煉糖漿、鹽、肉桂、磷酸三鈉。添加維生素 E(混合生育酚)以保鮮。維生素和礦物質:碳酸鈣、維生素 C(抗壞血酸鈉)、鋅和鐵(礦物質營養素)、一種 B 族維生素(煙醯胺)、維生素 B6(鹽酸吡哆醇)、維生素 B1(硝酸硫胺)、維生素 A(棕櫚酸酯)、維生素 B2(核黃素)、一種 B 族維生素(葉酸)、維生素 B12、維生素 B3。
含生物工程食物成分。
說明
- 無麩質
- 無人工色素或調味料
- 用烤箱烤的米粉
- 猶太潔食
- 每份 17 克全穀物 - 建議每日至少 48 克
每 1 1/3 杯份量
- 160 卡熱量
- 0 克飽和脂肪 - 0% DV
- 330 毫克鈉 - 每日攝入量百分比的 14%
- 總糖 3 克
其他成份
添加整粒米、米、糖、鹽、糖蜜、維生素 E(混合生育酚)以保持新鮮。
維生素和礦物質:碳酸鈣、鐵和鋅(礦物質營養素)、維生素 C(抗壞血酸鈉)、一種 B 族維生素(煙醯胺)、維生素 B2(核黃素)、維生素 B6(鹽酸吡哆醇)、維生素 B1(硝酸硫胺)、維生素 A(棕櫚酸酯)、一種 B 族維生素(葉酸)、維生素 B12、維生素 D3。
含生物工程食物成分。
說明
- 無人工色素或調味料
- 用烤箱烤的玉米麥片
- 猶太潔食
- 每 1.25 杯份量
- 150 卡熱量 | 0 克飽和脂肪 - 每日攝入量的 0% | 280 毫克鈉 - 每日攝入量的 12% | 4 克總糖
- Celiac Disease Foundation® 的榮譽贊助商
其他成份
全穀物玉米、玉米粉、糖、玉米澱粉、鹽、小蘇打。添加維生素 E(混合生育酚)保鮮。
維生素和礦物質:碳酸鈣、鐵和鋅(礦物質營養素)、維生素 C(抗壞血酸鈉)、一種 B 族維生素(煙醯胺)、維生素 B6(鹽酸吡哆醇)、維生素 B1(硝酸硫胺)、維生素 A(棕櫚酸酯)、維生素 b2(核黃素)、一種 B 族維生素(葉酸)、維生素 b12、維生素 d3。
說明
- Non-GMO 項目驗證
- 猶太潔食
- Non-ETO*
- 無輻射
我們是會員制合作社,需要對人類和地球負責。
您可以感受到 Frontier 合作社調味品的美妙滋味。我們尋找志同道合的種植者,認同我們對品質、可持續和道德交易的追求。
*ETO(環氧乙烷)是香料行業中常用的一種殺菌化學品,但是 Frontier 合作社從不使用該物質。
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說明
- 生薑
- 猶太潔食
生薑在世界美食中因其溫和香辣的香氣和風味倍受歡迎,能對甜味(想想薑塊)和鹹味(想想翻炒)菜肴加以提味。生薑可全根使用,也可切割並篩選、磨成粉或形成結晶,您可以選擇適合您完美菜肴的生薑形式。
生薑是一種具有芳香的塊狀根的常年生熱帶植物,具有50多個品種。有一些品種被栽培用作食物,我們所說的調味料是生薑。其根莖或根就是我們用作調味料的部分。生薑的糖制根莖可作蜜餞生薑出售,而乾薑塊可被磨成薑粉出售。
生薑原產自熱帶東南亞,已被培植了3,000多年。古代醫學記錄表明生薑可用在茶、洗浴及胸部外敷中,而且古代中國和印度文字表明生薑可用于健康消化。羅馬人將生薑引入了北歐,在那裡生薑被用於蛋糕、餅乾和其它甜點中。到了14世紀,它與辣椒在流行度上棋逢對手。當瘟疫爆發時,生薑因其防腐性能和含硫量被用作珍貴的解除毒素劑。
生薑的溫和、甘辛風味和刺激性芳香十分明顯。它是普遍流行的調味品,與三種熟悉的食物相聯繫——姜餅、薑汁餅乾和薑汁汽水。它在炒菜和醬料以及像咖喱粉的混合香料中也十分受歡迎。
生薑廣泛用於各種甜辣菜肴,與其它菜肴也可很好融合。它是東方烹飪必不可少的東西,在印度、中國、泰國、北非、日本及加勒比各國的菜肴中尤為盛行。生薑酒是英國流行的冬季飲料。在美國,生薑的熱辣風味被用於調味品、開胃菜、鹹菜、飲料及各種甜點中。
建議的使用方式
若要代替薑粉以保證新鮮,可用1/2茶匙薑粉實現菜肴中所需的一湯匙新鮮。
姜粉是薑餅的一種必需香料,也適用於餅乾、蜜餞、酸辣醬、果醬和各種甜點。將它試用在鹹菜中,並加入牛肉、雞肉和牛肉。將它添加於南瓜或蘋果派、餅乾、胡蘿蔔以及番薯菜肴中。
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